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LARU-Langensiepen & Ruckebier, Bottrop, in Nordrhein-Westfalen, besteht seit 1939 und ist der einzige Spezialbetrieb in der Bundesrepublik, dessen Schwerpunkt die Veredelung von Schweineschmalz u. Gänseschmalz, pflanzlichen Fetten und Ölen, sowie Import diverser Nahrungsmittel ist.
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Ein Unternehmen, das Spezialitäten produziert, den Bedienungsverkauf nicht vergessen hat, den C & C Bereich versorgt und die weiterver- arbeitenden Betriebe umfangreich beliefert.
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Die Herstellung geht genauso, wie mancher Zeitgenosse sie von der Hausschlachtung her kennt. Schweinespeck und Flomen werden in großen Kesseln ausgelassen.
In einem zweiten Arbeitsgang wird das flüssige Schmalz dann mit Gewürzen, Zwiebeln, Äpfeln, oder Grieben verfeinert.
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Auch die goldbraunen Grieben werden bei LARU frisch hergestellt. Sie sind ein Produkt der Schmalzherstellung, aus Speck, die beim Auslassen knusprig goldbraun zurück bleiben.
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Ausgewählte, qualitativ hochwertige Rohwaren, jahrzehntelanges erworbenes Wissen um die Zubereitung, alte bewährte Rezepturen und eine moderne spezielle Produktionsmethode garantieren eine absolut gleich bleibende Qualität. Hierdurch können wir eine Vielzahl von verschiedenen Schweine- u. Gänseschmalz- produkten anbieten.
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Das sich die Mühe lohnt, beweisen viele Auszeichnungen, die das Unternehmen für seine Produkte bekommen hat.
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Wir sind klein genug - um immer noch ein offenes Ohr für individuelle Wünsche zu haben.
Wir sind gross genug - um ein komplettes Schmalzsortiment, hergestellt unter einem Dach, national zu liefern.
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Unsere erfahrenen Leute vom Fach wissen, dass gleich bleibende Qualität oberstes Gebot des Hauses ist, auch dann, wenn wir nicht immer, oder gerade deshalb, die Billigsten sind. Unsere Marktposition ist der Beweis für die Richtigkeit dieser Unternehmenspolitik und die Zukunft wird diesen Weg weiter bestätigen.
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Ein lebendiges, modern denkendes Team, identifiziert sich mit dem Markt, hat gute Ideen zum rechten Zeitpunkt und trifft mit Sicherheit immer den richtigen Geschmack der Verbraucher.
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Der Vertrieb erfolgt bundesweit über Auslieferungslager und diese versorgen den Lebensmittelhandel in all seinen Vertriebs- formen und die Industrie mit einer beachtlichen Zahl von Spezialartikeln.
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Um immer exzellente Ware liefern zu können, steht uns ein eigenes Betriebslabor zur Verfügung. Hier werden die Produkte vom Wareneingang über die verschiedenen Produktionsschritte bis hin zum fertigen Schmalzprodukt kontrolliert.
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