Zubereitung:
Kartoffel schälen, waschen und würfeln. Paprika putzen, waschen und würfeln. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln.

Zwiebeln in 1 EL heißem Fett andünsten. Kartoffeln und Paprika mitdünsten. Brühe angießen, auf kochen. Alles ca. 15 Min. garen. Mit salz und Pfeffer würzen.

Aus der Bratwurstmasse Klößchen formen und in EL heißem Fett anbraten. Klößchen, Porree und Erbsen zur Suppe geben. 10 Min. garen.

Püree-Pulver einrühren, Suppe damit binden. Mit Salz und etwas Tabasco abschmecken.