|
Gänsefett und Ernährung
Gänsefett besitzt drei Vorteile. Zunächst handelt es sich um ein vorwiegend einfach ungesättigtes Fett. Dies ist auf die darin enthaltene Ölsäure zurückzuführen, d. h. es verfügt über die gleiche chemische Struktur wie Olivenöl, dessen gesundheitsfördernde Eigenschaften allgemein bekannt sind.
|