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Zutaten für 4 Personen:
Je eine rote und grüne Paprikaschote,
in Streifen schneiden
500 g Tomaten, geachtelt
100 g Zwiebeln, in halben Ringen
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 TL Kräuter der Provence
2 TL Essigessenz
2 EL Pflanzenfett leicht erwärmt
(Rustikaler Bauerntopf “LARU vital”)
4-5 EL Fleischbrühe (Instant)
300 g Schafkäse
50 g schwarze Oliven ohne Steine
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