Zubereitung:
Eier ca. 10 Min. hart kochen. Inzwischen Eisbergsalat putzen, waschen und kleinschneiden. Mais und Ananas auf ein Sieb geben und abtropfen lassen. Ananas in Stücke schneiden. Salat, Ananas, Mais und Nüsse mischen.

Eier abschrecken, schälen und abkühlen lassen. Mayonnaise, Crème fraìche und Ketchup glattrühren. Mit Salz, Cayennepfeffer und Paprikapulver kräftig abschmecken.

Paprika putzen und waschen. Paprika, Gurken und Eier fein würfeln. In die Soße rühren und zum Salat reichen.