Zubereitung:
Zwiebeln abziehen. 1/2 Zwiebel ganz fein würfeln, Rest beiseite legen. Gewürzgurken ebenfals fein würfeln. Zwiebel- und Gurkenwürfel mit Ketchup verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Sauce zugedeckt beiseite stellen.
Elektro-Herd auf 200 Grad vorheizen, Rost herausnehmen. Putenbraten waschen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver rundum einreiben. Bratschlauch auf der einen Seite nach Packungsangabe verschließen. Braten hineinlegen. Übrige Zwiebeln grob würfeln und drum herum verteilen. Auf den kalten Rost legen. Brühe abgießen und den Bratschlauch am anderen ende nach Packungsangabe verschließen. 1 bis 2 mal mit einer Nadel in die Folie stechen.
Braten auf dem Rost in den Ofen schieben und bei 200 Grad in etwa 45 Minuten garen. Erdnüsse hacken. Braten aus dem Ofen nehmen und die Temperatur auf 225 Grad hoch- schalten. Folie oben aufschneiden an den Seiten leicht herunterdrücken. Den Braten mit Honig und Senf bepinseln, mit Erdnüssen bestreuen und weitere 10 Minuten bei 225 Grad braten.
Braten herausnehmen, abkühlen lassen. Den Bratfond in ein hohes Gefäß geben und pürieren. Dann unter die Tomatensauce rühren und abschmecken.
Kurz vor dem Servieren: Die Pommes frites in der Pfanne oder im Backofen nach Packungsangabe zubereiten. Den Putenbraten aufschneiden und mit der Teufelssauce und den Pommes auf das Buffet stellen.