Kartoffeln lassen sich mit frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen ganz hervorragend kombinieren. Hier einige Gerichte - alle sind superschnell und einfach zubereitet.

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Zwiebeln, Knoblauch abziehen, hacken und in Schmalz anschwitzen. Pilze zufügen, anbraten und Brühe angießen. Sahne und Crème fraìche einrühren, mit Salz sowie Pfeffer würzen. Soße vom Herd nehmen und das Ei unterziehen.
Eine flache Auflaufform fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Die Kartoffeln einschichten, 50 g Käse und die Pilzsoße dazwischen geben, mit Pilzsoße abschließen. Den Auflauf 20 Min. backen. Nach 10 Min. mit dem restlichen Käse bestreuen und mit Majoran garniert servieren.