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Zubereitung:
Champignons putzen, klein schneiden und im Fett andünsten. Weißwein zugeben und etwas einkochen lassen. 250 ml Wasser zugießen und erwärmen.
Brokkoli-Soße einrühren und bei geringer Wärmezufuhr 2 Min. kochen Pinienkerne hacken, in einer Pfanne ohne Fett rösten und über die Soße streuen.
Fagottini in kochendes Salzwasser geben und bei geringer Wärmezufuhr 4-5 Min. ziehen lassen. Abtropfen lassen und mit der Soße servieren.
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