LARU Langensiepen & Ruckebier GmbH & Co. KG, 46240 Bottrop
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Advent
Die Adventszeit beginnt mit dem 1. Sonntag nach dem 26. November, oder anders erklärt: Es ist der 4. Sonntag vor dem 25. Dezember. Die Adventzeit endet immer mit dem 25. Dezember und enthält somit die 4 Sonntage vor Weihnachten; mit dem 1. Adventssonntag beginnt das Kirchenjahr.

Adventskalender
Der Adventskalender, auch eine Erfindung der jüngeren Zeit, ist so richtig dazu angetan, diese Vorfreude auf den 24. Dezember Die Allerdings hatten bereits im letzten Jahrhundert vor allem protestantische Christen für die Adventszeit bzw. die 24 Tage vor Weihnachten jeweils spezielle Bilder oder anderen Symbolen, die das Ablaufen der Zeit bis zum Fest verdeutlichten.

Basteltipps
Wie ein Adventskalender zu gestalten ist, hängt eng mit der größe der einzelnen Geschenke zusammen. Bei sehr kleinen Geschenken kann man aus Streichholzschachteln, die z.B. in Form eines Tannenbaumes aufeinandergeschichtet sind, einen netten Kalender erstellen. Größere Geschenke hängt man am besten an ein schönes Band, das man quer durchs Zimmer spannt oder z.B. an einen Kranz.

Selber backen - Plätzchen mit Pfiff
Die Adventszeit und Weihnachten ohne die traumhaften vorfestlichen Düfte, die durchs Haus ziehen - unvorstellbar! Ein Hauch von Zimt, Vanille, Anis und Koriander lässt nicht nur Kinderaugen glänzen, sondern auch Erwachsenen das Wasser im Munde zusammenlaufen. Ob Nussbusserl oder Kletzenbrot - die traditionelle Weihnachts- bäckerei hat weit mehr zu bieten als nur Zimtsterne und Spritzgebäck. Alte Rezepte wurden oft über viele Jahre hinweg weitergegeben, immer wieder abgewandelt und verfeinert.

Schwarz-Weiß-Gebäck
Zutaten heller Teig
250 g Mehl
125 g Butter
Salz, Ei, 65 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker oder
1/2 TL abgeriebene Zitronenschale
3 bis 4 geriebene bittere Mandeln

Zubereitung:
Alle Zutaten rasch, aber sehr gründlich untereinander kneten und den Teig sofort für mindestens 30 min kalt stellen.

Zutaten dunkler Teig
230 g Mehl
1 großes Ei
80 g Zucker
20 g Kakao
125 g Butter
Salz
1 Päckchen Vanillezucker oder
3 bis 4 geriebene bittere Mandeln

Nach Zubereitung den Teig ebenfalls
kalt stellen.

Zubereitung:
Nach dem Kühlen den Teig dünn ausrollen. Zwei verschiedenfarbige Platten aufeinander legen und zu einer Rolle formen.(Ergibt ein schönes Schneckenartiges Muster.) Diese Rolle gut gekühlt in Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei mittlerer Hitze backen
Damit die beiden Teigplatten besser aneinander halten, die untere mit Milch oder Eiweiß bestreichen!
Man kann auch von einer Teigfarbe eine Rolle formen und diese in eine andersfarbig ausgerollte Teigplatte einwickeln. Eine weitere Möglichkeit wäre, eine Teigplatte schachbrettartig mit langen - möglichst viereckigen - Stangen aus hellem und dunklen Teig zu belegen und einzurollen.